前幾天放春假沒事做
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敝人比較常上的網站是yahoo購物，其他團購網站且東森購物還有樂天市場相比優惠就少一些。我從介紹文大概明白到這是採用台灣原生青梅製作完全無添加，外銷日本等級採用香草調味，清爽酸中微甜。休閒零食 ,果乾/蔬果片 ,梅子/蜜餞商品。
一顆話梅須經醃漬、日曬、泡水去鹽、調味、脫水干燥，用時8個月才能完成。
來自彰化員林的“梅香莊”精研乾式蜜餞多年，歷經三代共同努力，
終究通過日本厚生省與美國FDA檢驗，取得美日魔鬼客戶魔鬼佩服，
一顆話梅，不加糖精以及人工色素，以十二道工法，守住員林百果山蜜餞原鄉文化，
重振梅子夕陽工業，更打出高價品牌形象，大大顛復傳統對於話梅的不健康印象。
打從心底相信著那種迫不及待想將難忘美食放入嘴巴的渴想，就是讓人keep going的原動力!
~~繼續努力往前的游氏父女如是說
梅香莊的梅子人生品牌
員林鎮百果山下是台灣蜜餞家鄉，五、六十年代加工廠高達二百多家，10年前大家一窩蜂往中國設廠，
第二代游豪傑也不落人後，跑到廣東開拓事業，但他卻看見同業競相削價競爭再把產品回銷台灣，
他意想到若不往技術、品質提升，終有一天會被中國商人超出，數年後他斷然拋卻便宜的客戶，
轉而返台擴廠，開辟蜜餞食物的高價市場，當時恰好是九二一大地震後，
台灣景氣一片低迷，他人笑他是“瘋仔”，他則自懧是“憨膽”。
而今，上百家蜜餞加工廠僅剩十多家，“梅香莊”招牌仍然閃亮，
是台灣獨一通過SGS ISO9001國際品質懧證的專業干燥梅製廠，第一大梅幹出口商，
也是目前獨一打進日本市場的老梅廠。
“蜜餞給人的傳統刻板印象，就是出產過程很不衛生，當我決定進軍日本市場時
，同行都笑我是瘋子，老丈人也很懷疑，但我打定主張，由於再不轉型，只有絕路一條。”
游豪傑有另外一半張瓊文的支持，拆掉老舊的工廠，大膽地投下五千萬元，重
建一棟采取中央空調系統與無塵設備的全新廠房以及出產線。
當年笑游豪傑“瘋仔”的同業，現在反過來問他“是怎樣辦到的”，
十年來經曆日本客戶百般叼難，連產品內有一絲頭發、一只螞蟻，都要寫講演說明，並提出改善計畫，
游豪傑現在回憶起來，“這些日本客戶都是鞭策他企業轉型的最大動力”。
游豪傑說，他曾經每一兩個月就到日本考察，求教日本老師傅的話梅制造技術，
出產的梅干、梅肉、梅粉完整不加入糖精、甜精、防腐劑、漂白劑以及人工色素，
通過日本衛生法槼的嚴格檢驗，亦行銷到新加坡、美國以及澳洲，讓台灣梅立名東瀛。
產品介紹：
采用台灣本土青梅制作，無籽，不含糖精、甜精、人工色素、漂白劑及防腐劑，
而且無農藥殘留，出貨前還會通過金屬探測機的檢測，讓消費者能更為安心食用，已經通過美國FDA及日本厚生省嚴格檢驗。
本單品為日本指定口味，采用香草調味，日本熱銷多年，具備清新微甜的多層次口感，罐裝設計有型又合適保存，也不怕受潮走味。
【12道制程圖示】
每一年只能收成一次的青梅，需經多個月的制造過程才能上架販售，
梅子由青梅-->鹽漬梅-->鹽乾梅-->去鹽梅-->成品梅，每一個過程的梅子長相都不同樣。
完全制程則需要經由12道手續
[好梅知多少]
現代人的體質都偏酸，所以要多吃些酸性物資進到身體裡轉變為鹼性物資來中以及一下，但梅子天然與否不可不知，
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