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頂極虱目魚的家鄉-彌陀
彌陀的海岸線為有名的黃金海岸出發點，水平線與海岸線的互相爭寵，出現彌陀海岸的天然格局，灑脫的金黃色晚霞復蓋在身上的姿影，那是彌陀夕陽下獨特的黃袍加身，倚靠在防波堤的另外一端，更是質樸的一片天地-彌陀區。
彌陀區漁會經曆十多年的虱想起虱目魚文化節的經驗積累後，高穩定了虱想起系列產品的口碑，更奠定了虱想起系列產品的虱目魚品質高居全國之冠。朴實的成員們不居功自負，更開始有了不斷冒險的精神，瞭解到甚麼是好還要更好，以成熟的養殖技術，結合行銷，搭配美學，開發出不少具獨特性仍然維持有口皆碑的虱目魚產品，讓消費者同樣感受的到虱想起系列產品那厚味的悸動。幫您編織故鄉的思與念，觸動您味蕾最深處的那份厚味的悸動。
彌陀區沿海阡陌相連的魚塭，養殖面積約六百公頃，其中虱目魚養殖面積高達三百多公頃，年產量六百萬斤，是高雄市主要虱目魚產地。因為養殖技術不斷改進，加之優良的水質以及土質，彌陀區已經成為高品質虱目魚的家鄉，不但肉質鮮美且數量充裕，品質深獲確定而遠近馳譽。
彌陀漁會尤其引進海水養殖的虱目魚，經由一整年的成長時間，美條虱目魚都肥碩鮮美，肉質細致、養分價值極高。捕撈後低溫處理、去頭、去尾、去內髒，更是去除了虱目魚的細刺，經由繁復的處理步驟，真空冷凍保存，每一一片魚肉都新鮮、Q彈，可謂是上等的魚菲力，廣受好評！處理好的虱目魚肚，讓家庭婦女料理更利便、吃得到新鮮的海洋滋味、更是補充高蛋白質來源。
單品特點
虱目魚含有豐厚的蛋白質及人體所必需的氨基酸，魚肉中的蛋白質，約有 87-98% 完整被人體所吸收利用，以及其他禽畜類的肉比起來，是一個補充蛋白質很‘讚’ 的來源。
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